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美食DIY:酒蒸蛤蜊(附图)

A-A+2013年4月17日06:50新浪博客评论

  做法:1、蛤蜊用水静养至吐净沙子;干辣椒1个剪成两段,去除辣椒籽;蒜瓣2个用刀拍碎,放入平底锅内略煸;2、倒入蛤蜊铺平,淋入2勺黄酒,加盖大火等蛤蜊开口;3、待蛤蜊全部开口后,加入一小块黄油(10克左右),淋入一勺黄酒和一勺生抽,撒上葱花,即可。

酒蒸蛤蜊酒蒸蛤蜊

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