【蚝油双菇花菜】1. 西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片； 2. 香菇去根在伞面上割出花 3. 西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水；纹，纯粹为了美观，不割也没关系； 4. 炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味； 5.放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻即可。

蚝油双菇花菜