咖喱鱼丸

1.锅热后倒入油，切好的洋葱粒或蒜末入锅小火炒香。

2.倒入鱼丸翻炒片刻，加少许水没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开。

3.转中小火，倒入适量椰浆搅匀。

4.待汤汁浓稠后，加入少许盐即可关火。

5.鱼丸穿上竹签可直接食用，也可浸泡片刻使其更入味。