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平菇芝士蛋吐司是中西结合的能量早餐(组图)

A-A+2013年4月24日06:45新浪博客评论

  我承认我不是在一开始就给了小平菇春天。早上我想做三明治,在冰箱里翻找洋蘑,无奈没有找到,只有小平菇。在早上这种脑子几乎短路除了要做三明治想不出吃什么的状态下,我很干脆的拿起了平菇决定用它充当洋蘑。又在下一个短路的缺口,我决定用生抽代替平时使用的美式酱油调味。

  吃的时候惊艳不断。小平菇的口感扎实嚼劲多,与软软的切达芝士一起竟也十分可口。那一勺生抽的香味丝毫不突兀,却与切达芝士很有点“首度合作非常愉快“的意思。

  厨房真的是个时时可以有惊喜的地方。由此可想,下回我需要来个平菇意大利面了~

  翻翻日历发现又是一年高考季了啊。想想当年我妈为了早上给我弄吃的常常想破头的翻花样。冰箱里找不出洋蘑的妈妈们不妨试试我这个中西结合版。小平菇也有春天。中西结合的能量早餐。平菇芝士蛋吐司。

  小平菇也有春天。中西结合的能量早餐。平菇芝士蛋吐司。

平菇芝士蛋吐司平菇芝士蛋吐司

  原料:

  平菇 1小把约70克

  蛋 1个

  吐司 2片

  油 1大匙

  生抽 1茶匙

  切达芝士 1茶匙

平菇芝士蛋吐司平菇芝士蛋吐司
平菇芝士蛋吐司平菇芝士蛋吐司
平菇芝士蛋吐司平菇芝士蛋吐司
平菇芝士蛋吐司平菇芝士蛋吐司

  做法:

  1. 平菇撕小条,下热锅用油煎炒至香,放入生抽炒。

  2. 小煎锅锅底用炒平菇的油擦一下,中小火煎蛋片至熟。

  3. 将平菇放在吐司上,趁热放上芝士。

  4. 盖上蛋片和另一片吐司即可。

本文来源:新浪博客 TELLA的下午茶

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