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自制焦糖酱甜橙酸奶属于健康营养的下午茶(组图)

A-A+2013年4月29日07:05新浪博客评论

  自制焦糖酱甜橙酸奶制作方法

自制焦糖酱甜橙酸奶自制焦糖酱甜橙酸奶

  原料:细砂糖100g,水40ml,鲜奶油150ml

  真身的是一道很美味的酸奶,焦糖酱和酸奶非常搭配,搭配的水果可以随自己喜好选择,草莓,甜橙,树莓,奇异果都可以随自己喜好,酸奶要选择原味酸奶。焦糖酱可以搭配很多食材食用,有时间做一罐美味的焦糖酱!

自制焦糖酱甜橙酸奶自制焦糖酱甜橙酸奶
自制焦糖酱甜橙酸奶自制焦糖酱甜橙酸奶

  TIPS:

  1.熬制焦糖的时候,切记不要搅动。

  2.要中火或者中小火熬制。

  3.注意观察焦糖的变化,颜色由浅变深。

  4.等焦糖变成漂亮棕黄色加入鲜奶油,这时候要火调大一点儿,不停搅拌。

  5.等焦糖和鲜奶油充分混合均匀就可以关火了。

  6.熬好的焦糖酱放凉之后放入密封罐里保存。

本文来源:新浪博客 Xiaoyifu&kitchen

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