自制焦糖酱甜橙酸奶制作方法

自制焦糖酱甜橙酸奶

　　原料：细砂糖100g，水40ml，鲜奶油150ml

　　真身的是一道很美味的酸奶，焦糖酱和酸奶非常搭配，搭配的水果可以随自己喜好选择，草莓，甜橙，树莓，奇异果都可以随自己喜好，酸奶要选择原味酸奶。焦糖酱可以搭配很多食材食用，有时间做一罐美味的焦糖酱！

自制焦糖酱甜橙酸奶

自制焦糖酱甜橙酸奶

　　TIPS:

　　1.熬制焦糖的时候，切记不要搅动。

　　2.要中火或者中小火熬制。

　　3.注意观察焦糖的变化，颜色由浅变深。

　　4.等焦糖变成漂亮棕黄色加入鲜奶油，这时候要火调大一点儿，不停搅拌。

　　5.等焦糖和鲜奶油充分混合均匀就可以关火了。

　　6.熬好的焦糖酱放凉之后放入密封罐里保存。

本文来源：新浪博客 Xiaoyifu&kitchen