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美食DIY:虾饺皇(附图)

A-A+2013年5月2日06:50新浪宁波美食评论

  虾饺皇

资料图资料图

  制作步骤:

  1、虾仁洗净,加入盐、1小匙生粉抓揉至起胶后冷藏;

  2、将100克澄粉、30克生粉过筛进盆内,加入200克烧开的水加5克猪油揉成面团;

  3、面团做成面皮包上虾仁大火蒸4-5分钟即可。

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