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自制野菜猪肉丸用味蕾留住春天(组图)

A-A+2013年5月6日07:16新浪博客评论

  上次婆婆去乡下的娘家,带回来一大包马兰,说是外婆挑的!

  外公外婆都八十几岁了,但身体都还算硬朗,两个人住在乡下的老房子里到也悠闲。今年老人家的花坛里长了好多马兰,于是老人家挑了一批又一批,给每个子女送一包。我们都说不要让这么大年纪的外婆还累着,可是外婆高兴,她觉得现在还能为子女做些事情很高兴。婆婆拿回来的马兰,外婆已经给捡的干干净净了,每一颗马兰都包含着外婆浓浓的爱心!

野菜猪肉丸野菜猪肉丸

  野菜猪肉丸是我一早就想好的菜谱,正打算让婆婆买些马兰或荠菜回来,外婆就送来了马兰。现在已是春末夏初,马兰已经差不多消声匿迹了,就用这道野菜猪肉丸再回味一下春天吧!

  这个丸子的口感很清新,除了姜和料酒之外,我没有加其他味重的调料,就是想让肉丸充满野菜的清香。马兰也可以换成其他野菜,如荠菜之类的。

野菜猪肉丸野菜猪肉丸
本文来源:新浪博客 木可家

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