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食尚先生为母亲做清香的和风烧果子面包(组图)

A-A+2013年5月13日07:24新浪博客评论

  不怨不怪,原本是每一位母亲对儿女的宽容。纵然难报三春晖,但感恩父母应当及时而为。趁机会还在,多做一点吧。愿天下父母,都能幸福安康。

和风烧果子面包 和风烧果子面包

  和风烧果子面包

  雪白乳酪面团8个,60g一个。

  【烧果子皮】

  鸡 蛋:   ………… 100g 

  糖 粉:   ………… 50g 

  牛 奶:   ………… 250g 

  黄 油:   ………… 30g 

  低筋面粉:………… 100g

  抹茶粉:  ………… 3g

  【烧果子皮制作】

  将所有材料一起搅拌,至无颗粒状,放入平底锅煎熟即可。

  【制作过程】

步骤一步骤一

  1.  准备雪白乳酪面团8个,60g/个。2.  将面团包入奶酪馅。3.  放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟。

步骤二步骤二

  4.  发酵好后,在表面刷上蛋液。5.  放入烤箱,以温度上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟。6.  出炉,盖上烧果子皮。

  图文来源:新浪博主食尚先生

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