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美食>简单厨房>正文

缤纷西米露是清凉过瘾的夏季甜品(组图)

A-A+2013年5月15日07:18新浪博客评论

  绵绵的雨季终于过去了,换来了晴好的天气,不过立夏以后,这温度是看着看着直线上升啊,这两天室外的温度就已经超过30了,短袖短裤已经成为街头的主打,嘿嘿,随之而来的就是给了自己可以随便吃甜品冷饮的借口。

缤纷西米露缤纷西米露
缤纷西米露缤纷西米露

  作为一个四季都在厨房折腾的资深煮妇,我表示在夏天相比炒菜,我更愿意做甜品和凉菜,简单不说还不用在厨房里受热。西米露,最受欢迎的夏季甜品之一,花样也好变化,随便换种水果口感就不同了,今天咱们干脆让水果来得更猛烈吧,做个缤纷西米露,五颜六色也给自己换来好心情。

缤纷西米露缤纷西米露

  材料:西米50克、芒果、木瓜、苹果、香梨、提子、樱桃、火龙果、椰浆、牛奶适量。

  做法:

  1、小锅烧开水,倒入西米煮至半透明,过冷水后再入锅煮,直至西米完全透明。

  2、煮开的西米过凉水后再放至清水中备用。

  3、煮西米的时候,把所有的水果切成1厘米见方的小丁。

  4、将煮好的西米放入容器中,倒上适量椰浆或牛奶,再加上水果即可,喜欢吃冰的可以放入冰箱冷藏一、两个小时再吃。

  补充说明:水果可以随意,喜欢吃啥就放啥,量也由自己喜欢,咱自己做的东西自己作主。

本文来源:新浪博客 苹果的写食生活

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