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椒盐虾的制作方法(附图)

A-A+2013年5月15日15:50新浪宁波美食评论

  椒盐虾

椒盐虾椒盐虾

  做法:1、将虾须和虾枪剪掉,去虾线后加少许盐。2、加适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。3、锅中放适量油,入腌好的虾煎至两面上色金黄盛出备用。4、蒜和彩椒切成粒,利用锅中煎虾的底油,炒香。5、将蒜粒炒至金黄,加入煎好的虾同炒。6、最后加入椒盐调味出锅即可。

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