新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>简单厨房>正文

避风塘炒虾是经典的港式小炒的代表(组图)

A-A+2013年5月19日06:50新浪博客评论

  避风塘口味的菜应该是经典的港式小炒的代表了,所以,避风塘炒虾是经典的港式小炒的代表。

  一直以来关于避风塘到底是金蒜炒还是面包屑的争论不断。不过查了一下正宗的是要用炸好的金蒜的,于是我决定按老式做法来做。这样一来大蒜用量多了,成本也高了。

  其实,看了正宗做法,炸蒜之前,为了去掉大蒜的辣味,炸之前还要用水冲一下,但是感觉这样一来大蒜的香味也会减少,所以我就直接炸了。

避风塘炒虾避风塘炒虾
避风塘炒虾避风塘炒虾
避风塘炒虾避风塘炒虾
本文来源:新浪博客 小妖7de生活馆

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部