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博主晒五分钟缓解紧张情绪的番茄胡萝卜羹(组图)

A-A+2013年5月25日07:32新浪博客评论

  这周末就立夏了,立夏之后,高温又要来了,而且在广州这地界儿,热浪真是一浪高过一浪啊。天气热起来,人体的机能、生理状态也会发生相应的变化,此时养生重在养阳,而养阳则重在养心。

番茄胡萝卜羹番茄胡萝卜羹

  说到调心养心,红色食物首当其冲,红色食物不用多解释吧,番茄、红椒、胡萝卜、山楂、红苹果、红枣…这些食材都富含维生素C和维生素A,具有治疗缺铁性贫血的功效,而且可以缓解生活压力所造成的疲劳,多吃有助于增进食欲。

  如今高考、中考的日子越来越近了,对考生来说,每日不但要摄入均衡全面的营养,还需要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。富含维生素C的食物,都可以起到平衡心理压力的效果,而维生素C的主要来源就是新鲜蔬菜和水果,其中柑橘类水果和番茄最丰富。轻松做出五分钟缓解紧张情绪的番茄胡萝卜羹。

  这杯暖暖红红的番茄胡萝卜羹,五分钟就可以搞定,作为考生的早餐饮品是不错的选择,可以生津开胃,有效缓解考前的紧张情绪。

番茄胡萝卜羹番茄胡萝卜羹
番茄胡萝卜羹番茄胡萝卜羹
番茄胡萝卜羹番茄胡萝卜羹

  材料:

  主料:番茄1个、胡萝卜2/3根。

  调料:蜂蜜1汤勺。

  准备:

  番茄洗净,在顶部表面划十字刀口。

  做法:

  1.将有刀口的番茄放入热水中烫一下。

  2.刀口处卷起后捞出,剥掉番茄皮。

  3.然后去掉根部,切成大块。

  4.胡萝卜去皮、切段。

  5.将番茄块加入料理机。

  6.再放入胡萝卜段。

  7.稍稍翻动后打成泥。

  8.最后调入蜂蜜,搅匀即可。

  心得分享:

  1. 番茄去皮口感更佳细腻,不介意也可以保留。

  2. 有的人不喜欢胡萝卜的味道,用量可以根据个人喜好增减。

  3. 也可以将胡萝卜先用少许油炒一炒再打碎,可以吸收更好。

  4. 蜂蜜的调入可以增加风味,也可以放糖代替。

本文来源:新浪博客 Nicole的生活书

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