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甜品达人自制健康瘦身甜点奶香燕麦红豆沙(组图)

A-A+2013年6月16日07:41新浪博客评论

  广州是一座甜蜜的城市,漫步大街小巷,入眼最多的就是糖水铺,三步一停、五步一站,让你想无视那份甜蜜都不行。所以在这里,无论是短暂路过还是长久居留,都会被这份甜蜜所感染,不知不觉爱上她。

  自从第一次来广州,就爱上这个城市的甜品,从糖水到点心,花样儿真的太多太多了,既可以作为饭后的收尾,也可以作为夜宵的小点,冬天吃热的暖身,夏天吃凉的消暑,似乎不论哪个时刻,都可以找到吃甜品的理由。如果喜欢,你甚至可以一家一家吃下去,吃到满足也不会重样。

  不知道当初毕业后我义无反顾的来到广州,是否与这份甜蜜有关,但可以肯定的是,这份甜蜜在很多时候可以给我带愉悦。甜食嘛,本身就与快乐相关,我坚信,爱甜品的人,都是乐观的人。自打定居广州后,对甜品的热爱只增不减,不过,却越来越少吃成品,更喜欢自己在家DIY。

  虽说买现成的省事儿,味道也更美,但说实话,外卖的东西难免会添加非自然的添加剂,以至于不是太甜、就是太香,吃得太多,就开始担心对身体造成的负担。所以,为了让自己和家人都免去后顾之忧,还是自家做的好,分量、材料、口味都是自己说了算,量身打造的VIP享受,还可以节约开销,一举多得。

奶香燕麦红豆沙奶香燕麦红豆沙
奶香燕麦红豆沙奶香燕麦红豆沙

  红豆沙是我很喜欢的甜品之一,绵软的口感,香浓的味道,总会让人割舍不下,而且红豆具有排毒作用,可以有效利水消肿,是瘦身的佳品。这款红豆沙,又加入了奶香燕麦相伴,不仅味道更上一乘,瘦身的功效也即刻翻倍了。

  喜欢甜品,又担心长胖的同学,不妨试试这杯泛着奶香的红豆沙,既可以让你甜了嘴巴,还能让你瘦了身。

奶香燕麦红豆沙奶香燕麦红豆沙
奶香燕麦红豆沙奶香燕麦红豆沙

  主料:红豆100g、燕麦片50g。

  配料:红糖适量、炼乳少许、芒果1个。

  准备:红豆提前用清水浸泡一晚。

材料准备材料准备

  做法:

  1. 泡好的红豆倒入锅中,加足量清水。

  2. 大火烧开后,转中小火煮1小时左右,煮至红豆开花,趁热加入红糖,搅拌均匀。

制作步骤制作步骤

  3. 另起锅加水,烧开后放入燕麦片。

  4. 煮约10分钟,至麦片软熟,捞出趁热拌入炼乳。

  5. 取一只甜品杯,放入一大勺红豆沙,用勺背铺匀。

  6. 加一勺奶香燕麦,同样铺匀,再加一勺红豆沙,铺匀后加芒果丁点缀即可。

制作步骤制作步骤

  心得分享:

  1. 红豆最好提前浸泡,这样比较容易煮到软烂。

  2. 红糖也可以用白砂糖代替,但红糖的味道会更好。

  3. 炼乳的用量根据个人口味调节就可以。

  4. 装饰的水果可以根据个人喜好选择。

  图文来源:新浪博主 Nicole的生活书

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