新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页
美食>简单厨房>正文

4个小妙招教你把高油脂的花生排骨做成功(附图)

A-A+2013年6月19日08:41新浪博客评论

  花生是咱老百姓嘴里的“植物肉”“长生果”,油脂含量比较丰富,非常适合在秋天吃。因为秋天人的皮肤比较容易干燥,尤其是北方这点尤其突出,适当吃些油脂含量高的食物可以改善呢。

花生排骨花生排骨

  这道菜选用的是大粒的花生,因为这种花生吃起来比较肉头,而且和排骨一起烧,如果花生太小就更容易沉到碗底,象我这种喜欢吃花生的人要费劲在碗底掏着,吃相太难看了。还是大粒的来得过瘾。

  排骨用的是小肋排,最受欢迎的其实还是家常菜,可能是因为原料好买,做法简单,吃着亲切。像今天这个“花生烧排骨”,就是一看就明白,一吃就喜欢的菜式。

  要想做得好吃,这里头还是有几个妙招,广而告之了:

  第1步:花生必须要提前泡过,因为花生泡过后能去掉表皮的苦涩,烧出来口感更好。

  第2步:做红烧类的排骨,可以不用焯水,用冷水泡半小时就能浸出血污。

  第3步:排骨提前腌过、炸过,做起来才能快又入味。

  第4步:用啤酒代替水,味道更浓郁,而且也能让肉烂得快,还能省煤气呢。如果家里有剩啤酒用得上,那还能省钱呢。

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

保存|打印|关闭

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部