新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>简单厨房>正文

自制美味的意大利肉酱面(附图)

A-A+2013年6月19日08:41新浪博客评论

  在西餐中,意大利面其实是最为简单烹饪的一款美食,对于中国人的胃口来说,也不算生冷,还可以根据自己的口味在酱料中加入合自己口味的调料,春节在家吃腻了酒肉生鲜,一道自制意大利肉酱面也算是调理肠胃的不错选择。

意大利面意大利面

  所需材料:干酪粉, 月桂叶, 西芹, 意大利面, 美味, 番茄, 肉糜, 调料, 洋葱。

  操作步骤:

  1. 洗净的洋葱、胡萝卜、西芹切成小碎粒。新鲜番茄用热水去皮后,入料理机里打成泥状备用。

  2. 锅中加入橄榄油,倒入蒜末,炒香之后加入洋葱碎、胡萝卜碎、西芹碎一起拌炒,一直炒到浅咖啡色时捞出。

  3. 在锅中加热黄油、将牛肉糜炒香并炒成松散状。

  4. 待牛肉糜炒松散后,倒入红酒炒匀,再倒入汉斯意面酱与番茄泥炒匀。

  5. 放入刚才炒好的蔬菜碎,两片月桂叶,熬煮20分钟左右。

  6. 这时可以算好时间,按照意面包装袋上的烹饪要求,将意面煮好,沥干水份放入盘中。

  7. 肉酱汁中加入盐,胡椒调味,取出月桂叶丢掉。

  8. 煮好的肉酱淋在意面上,撒上干酪粉,点缀罗勒叶即可。

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部