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美食>简单厨房>正文

KFC的鲜虾肉饼盖饭 在家也能轻松搞定(组图)

A-A+2013年6月24日01:00新浪博客评论

  去KFC吃了几次,心中大概有了个数,对其中所用到的调味料也基本有了个了然,于是,就有了大家现在看到的这个盖饭,当然,自家做的话选料一定会是最好的,投料一定也是足足的。之所以喜欢把在外面吃到美味在家还原,除了我们这些做美食写美食之人的通病,享受过程带来的无比乐趣,以及幸福感、成就感、满足感外,最重要的莫过于吃个安心吃个健康,并且enjoy那份外吃所没有的自在感,至少在家可以想吃多少就吃多少。美食当前,还有什么能比这点更能带给我们一份好心情呢?

  “鲜虾肉饼+酱炒西葫芦胡萝卜+白米饭”

效果图效果图

  【鲜虾肉饼的材料】:

  鲜虾、猪绞肉、洋葱、胡萝卜、小葱、白胡椒粉、料酒、蚝油、蛋液、盐、面粉。

  【鲜虾肉饼的做法】:

  1,鲜虾去壳、挑去沙线冲洗后,再用盐抓捏一会儿,

  冲洗干净后沥干水分,用刀剁成虾泥。

操作步骤操作步骤

  2,洋葱和胡萝卜分别剁碎。

  3,除面粉外的所有主料、辅料、调味料放一起搅匀至起胶。

操作步骤操作步骤

  4,加入面粉,拌匀。

操作步骤操作步骤

  5,平底不粘锅加入少量油加热,放入搓成合适大小的。

操作步骤操作步骤

  鲜虾肉酱,略按扁后小火煎至两面金黄即可。

  文章来源:新浪博客 你的面包师—伊莲Helene

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