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美食>简单厨房>正文

给美食配个漂亮容器 五彩缤纷火腿彩椒盅(组图)

A-A+2013年6月25日01:00新浪博客评论

  缤纷火腿彩椒盅,首先在视觉上就给人一种色彩的冲击,从而影响到心情,拥有一个愉快的开始。俗话说“美食配美器”,容器虽只是辅助之物,但作用绝不可忽视,它往往会影响到我们对菜的第一印象。

效果图效果图

  这里盛放沙拉的盛器打破常规,采用彩椒盅,这也是我的一个偷懒小窍门。但凡找不到合适容器的时候,尝试使用某些食物来做盛器是个很讨巧的做法儿,不仅让人感到你的心意别致,还免去了洗刷碗碟的麻烦,一举两得。

  材料:

  主料:火腿80g、玉米粒50g、青豆50g。

  配料:红黄彩椒各1个、柠檬1/2个。

  调料:沙拉酱1大勺。

材料材料

  准备:

  火腿、彩椒分别切丁。

  做法:

  1. 锅中烧水,水开后放入青豆,中小火煮熟。

  2. 将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中。

  3. 加入一大勺沙拉酱。

  4. 挤入少许柠檬汁,搅拌均匀即可。

操作步骤操作步骤

  心得分享:

  1. 火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁,拌匀后比较美观。

  2. 青豆需要多煮一会儿,彻底煮熟才能食用,以免中毒。

  3. 沙拉酱的用量视个人口味而定,不喜欢沙拉酱可换做油醋汁或酸奶。

  4. 新鲜的柠檬汁有提味的作用,没有可用白醋替代。

  文章来源:新浪博客 Nicole的生活书

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