缤纷火腿彩椒盅，首先在视觉上就给人一种色彩的冲击，从而影响到心情，拥有一个愉快的开始。俗话说“美食配美器”，容器虽只是辅助之物，但作用绝不可忽视，它往往会影响到我们对菜的第一印象。

效果图

　　这里盛放沙拉的盛器打破常规，采用彩椒盅，这也是我的一个偷懒小窍门。但凡找不到合适容器的时候，尝试使用某些食物来做盛器是个很讨巧的做法儿，不仅让人感到你的心意别致，还免去了洗刷碗碟的麻烦，一举两得。

　　材料：

　　主料：火腿80g、玉米粒50g、青豆50g。

　　配料：红黄彩椒各1个、柠檬1/2个。

　　调料：沙拉酱1大勺。

材料

　　准备：

　　火腿、彩椒分别切丁。

　　做法：

　　1. 锅中烧水，水开后放入青豆，中小火煮熟。

　　2. 将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中。

　　3. 加入一大勺沙拉酱。

　　4. 挤入少许柠檬汁，搅拌均匀即可。

操作步骤

　　心得分享：

　　1. 火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁，拌匀后比较美观。

　　2. 青豆需要多煮一会儿，彻底煮熟才能食用，以免中毒。

　　3. 沙拉酱的用量视个人口味而定，不喜欢沙拉酱可换做油醋汁或酸奶。

　　4. 新鲜的柠檬汁有提味的作用，没有可用白醋替代。

　　文章来源：新浪博客 Nicole的生活书