在宝儿们的影响下,我对三文鱼的喜爱是日益加深!慢慢体会到朋友嘴中所说的超爱鱼生是啥意思了,今天为了陪这个餐盘,加了苹果片,把三文鱼片做了下造型,立刻盘中生花,浪漫气质凸显!鲜美的三文鱼,加上爽脆的苹果片,美味、养眼,一举两得!
材料:
三文鱼200克、苹果半个、柠檬半个、甘蓝(卷心菜)3片、橄榄油适量。
做法:
1、准备材料。
2、苹果去皮去核,取半个,切片,用柠檬汁腌渍防止氧化。
3、三文鱼切片备用。
4、甘蓝洗净,切丝,铺到容器底部。
5、将三文鱼片和苹果片码起来,中心用三文鱼片摆成玫瑰花型。
6、点缀清洗后的薄荷叶。
7、挤上柠檬汁,浇上适量橄榄油。
8、玫瑰风情三文鱼做好了。