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A-A+2013年6月28日08:41新浪宁波评论

窝烧野米花胶辽参粒窝烧野米花胶辽参粒

  好啦,我就是那种看到好料,两眼放光的势利眼。浓浓的高汤里面,是满满的花胶辽参呐。想到BlingBling的光滑肌肤,就会暗藏私心把它独吞。有人说海参花胶这些本身无味的食材有什么好吃的?所以,就要有很好的高汤,加上它们本身的Q弹口感。同时认识了一种新食材,原来那种狭长的植物种子,就是“野米”。蛋白质、微量元素、膳食纤维,它都是米中之王,不过我吃起来啊,那种嚼头更有意思。

黒椒菌皇脆瓜爆牛柳黒椒菌皇脆瓜爆牛柳

  是道很嫩很脆的菜,嫩的是牛柳和菌菇,脆的是节瓜。我们当然牛肉随便吃,放在南韩北韩,那是高级货了。遇到磕碰伤痛,他们相信生牛肉敷伤口很有功效。的确,牛肉补血养气,遇到精神不好,就多吃点咯。菌类除了嫩嫩的好吃口感,营养成份不用我背书对吧。

蒙古汁生煎羊排蒙古汁生煎羊排

  所有肉类都是治愈系。很多人爱吃羊排,因为羊肉温补。当然配上很会做羊排那地方的汁就更好了,所以辣椒孜然以及更多香料组成的蒙古汁。好处就是不会吃到满口的香料粉末,影响羊肉本身的柔嫩口感。

肉末豆腐烧鱼蛋肉末豆腐烧鱼蛋

  这是看起来最家常的一道菜,但真是好吃的不得了。鱼蛋原来就是鱼丸,和剁到极细的肉末,嫩嫩的内酯豆腐,做成略带辣意的石锅。撒上葱花,香气扑鼻,吃这个很容易想到要配晚饭。家常也很容易炮制一份,补充好多蛋白质呐。

番茄木耳疙瘩蟹番茄木耳疙瘩蟹

  这个用的是大只青蟹,番茄煮出酸甜茄汁滋味,QQ的黑木耳,白的面疙瘩。最初不明白,为什么一桌菜要安排两个蟹。后来领悟到,这个是可以作为主食吃的呀。对于蟹,宁波人真是来者不拒。

  就酱,养身,不是空谈话题。吃的时候是美味,表现出来则是好气色。

  >> 关于星级酒店的事儿:

  星级酒店品质的蟹粉豆腐

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