新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>简单厨房>正文

详解鲜果红酒沙冰制作方法

A-A+2013年7月4日07:00新浪博客评论

鲜果红酒冰沙鲜果红酒冰沙

  准备材料 (2杯)

  A。红酒160cc+30cc, 蔓越莓果汁150cc,糖渍果干1大匙。

  B。清水300CC, 柠檬汁1大匙,砂糖1大匙,去核樱桃10粒, 吉利丁1大匙。

  C。冷冻蜜桃300g。

  做法:

  1.糖渍果干切碎成小颗粒状, 后与红酒+蔓越莓果汁一起装入塑料袋中浸泡约10分钟后, 放入冷冻室冰至结冻。

制作步骤制作步骤

  2.吉利丁加入2大匙涼水浸泡约10分钟至膨胀成团; 樱桃洗净对半切开后去核; 小鍋中入清水+樱桃+砂糖+柠檬汁,在炉火上用小火边煮边搅拌直至小滚后関火,后加入泡開的吉利丁混合溶化。

  3.做法2混合溶化待涼, 后入冷藏式冰至果冻状。

制作步骤制作步骤

  4.冷冻蜜桃用搅拌器搅打成为水果冰沙,后放入杯中最底层。

  5.凝固好的果冻切割成方块状后,加入到做法4的水果冰沙中成为第二层。

制作步骤制作步骤

  6.将冷冻凝固的蔓越莓红酒取出,用刀背拍打即可轻松打散,后加入杯中成为最顶层。

  7.每杯中再加入一大匙红酒,搭配上喜欢的装饰即完成。

鲜果红酒冰沙鲜果红酒冰沙

  小贴士:

  1.红酒搭配起来味道会非常好,所以这是必不可少的。

  2.樱桃一定要选择新鲜一点的,这样才能把整体的味道给烘托出来。

  >>关于鲜果沙冰的事儿:

  简单上手轻松做清新香草冰淇淋

  轻松制作可口香草手工冰淇淋


[上一页] [1] [2]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部