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营养早餐蔬菜鸡蛋培根煎饼的详细做法

A-A+2013年7月5日07:00新浪博客评论

蔬菜鸡蛋培根煎饼蔬菜鸡蛋培根煎饼

  材料:培根一条,红萝卜一根 生菜一棵,鸡蛋几个(烙多少个饼放多少个鸡蛋,也可以少放些)。面粉(我这次用了高筋粉)100克,水150克左右,沙律酱一条,黑胡椒粉适量,盐一小勺,油适量。

  步骤:

制作步骤制作步骤

 

  1 准备好所有材料,培根切丁,胡萝卜和生菜切丝。

  2 电饼铛放少许油,我的貌似多了点,不过旁边的油的也用不到的哈哈。

  3 面粉加入水(我的一开始没全部兑水还剩30克左右没放,是留着后面煎软一些口感的饼的时候再加进去的,大家自己看着自己喜欢的口感加水)加少许盐,油开成糊,倒一大勺进入电饼铛,用勺摊开。

  4 面糊还没订型就可加入培根粒(培根可以在饼皮旁边先煎一小会去油再移入饼皮,里会更香,我懒就省了这一步,直接放饼皮上。

  5 待到培根有香气了,磕入鸡蛋,放入红萝卜丝,几十秒后放入生菜,在几十秒后撒黑椒粉,挤上沙律酱就可以吃了。

蔬菜鸡蛋培根煎饼蔬菜鸡蛋培根煎饼

  这个超大的我卷起来吃啦!哈哈!口感很软糯!这个是水分最多的一个饼。看看咬完一口是这样子的。

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