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夏日里炮制印度风情芒果草莓酸奶昔

A-A+2013年7月6日08:41新浪博客评论

  我以前的室友是一个漂亮的印度MM——Mala,我们经常一起做饭聊天,mala爱吃我做的中国菜,最爱粉蒸肉和水煮鱼,而我也从她那里学到正宗的印度咖喱做法,后来搬家分开了,因此也不能随时吃到mala做的印度菜。

  于是乎我开始追随在印度美食的道路上,家里也置办了好些印度香料,后来mala来我家玩的时候看到我的五颜六色的香料瓶,惊讶地看着我说我是个疯狂的女人。

  哈哈,我承认,对于吃这件事,我是挺疯狂的。

芒果草莓酸奶昔芒果草莓酸奶昔

  四月份mala的生日,一群朋友一起在印度餐厅为她庆生,那个小小的餐厅在伦敦东区的一个小巷子里,门脸不大可是生意爆好,远远地就闻到浓郁的印度香料的味道,厨房里滋啦啦的烤肉香味也弥漫开来,餐厅里的电视都放着印度的歌舞剧,服务生也都是清一色的印度人,桌椅装饰也都是印度风格,我坐在那里一度认为自己身处印度。

芒果草莓酸奶昔芒果草莓酸奶昔

  一群人干掉了一瓶红酒后,男士继续点酒,mala为我点了一杯饮料,那时我只知道是芒果做的饮料,也不知道是喝了酒特别口渴,还是因为饮料太好喝,我先是喝完了自己的一杯,后来又点了一扎几乎被我一个人喝掉。香甜的芒果混合着奶香,微酸和甜蜜相得益彰,让我念念不忘。

  自此只要是去吃印度菜,绝对要点一份过过瘾。

芒果草莓酸奶昔芒果草莓酸奶昔

  偶然的一次,我在超市奶制品区看到了超大瓶装的mango lassi,真的是超大瓶,看了看配料主要就是芒果、酸奶和牛奶,于是,很自然地,我放下大瓶子,买了两个大芒果和一罐酸奶,回家呼啦啦放搅拌机一搅和,咕嘟咕嘟喝了个饱。

  然后,就成了我经常做来喝的饮料。有时候,喜欢的味道就是那么的简单。

芒果草莓酸奶昔芒果草莓酸奶昔

  其实我是不爱喝饮料的人,碳酸饮料水果汁什么的一律不沾,嫌太甜,自己做饮料可以自行掌握糖量,而且这个酸奶昔不同于一般的奶昔,更清淡,果香为主,淡淡的奶香中又带点酸味,对于不喜欢奶味太浓的人来说,这个绝对值得一试,而且夏日里,酸爽的味道总是受欢迎些。

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