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美食>简单厨房>正文

印度风情芒果草莓酸奶昔简易制作法

A-A+2013年7月6日08:41新浪博客评论

  印度盛产甜芒果,芒果酸奶昔本身也是浓浓的印度风情嘛。当然,你若是喜欢,可以在成品表面撒上点点豆蔻粉增加风味,味道也很不错。

芒果草莓酸奶昔芒果草莓酸奶昔

  食谱参考:

  分量:每种水果各两大杯。

  材料:

  芒果果肉or草莓果肉一杯

  原味酸奶一杯。 原味酸奶不含糖,我用的香草味道的酸奶,本身含糖,所以就没另外加糖。

  纯牛奶半杯。

  细砂糖一勺。

材料材料

  做法:

做法做法

  准备工作:草莓洗净去蒂切块,芒果去皮取果肉。

  1.草莓放进料理机低速搅拌成顺滑的果泥,加入酸奶、牛奶搅拌均匀即可,放冰箱冷藏后饮用味道更好。

  2.芒果酸奶昔的制作方法同1.

  tips小贴士:

  1.先搅拌果肉至顺滑再加奶成品更均匀。天气热,水果就甜,咱中国的新疆,海南,还有东南亚,印度都是水果的天堂啊,英国这缺少阳光的地方,自产的水果少得可怜。

  其实我也不懂芒果的品种,但是感觉还是黄皮的更甜一些,果香更浓郁,果肉的颜色也更鲜艳些,黄灿灿的,青皮的果肉颜色比较淡,不怎么热情的感觉。

  完全是自我感觉的,很有可能不对。

  mala说她小时候,家里门口有条河,河边有芒果树,到芒果成熟的时候,果子扑通扑通往河里掉,他们邻里大一点的孩子就会跳进河里一边游泳一边网芒果,大人们会爬上树去摘,然后放到灌满凉水的大缸里浸着,等到太阳下山大家吃完晚饭了,各家都坐在门口乘凉,便围着大水缸吃芒果。

  多么其乐融融的景象啊……

芒果草莓酸奶昔芒果草莓酸奶昔

  最后来张全家福!

  文章来源:新浪博客 茹比-Jing’s

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