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美食>简单厨房>正文

掌勺做大厨 七步骤制成营养日式厚蛋烧

A-A+2013年7月11日07:10新浪博客评论

  早上起床总是匆匆忙忙,为了多赖几分钟床,总会坚持到最后一刻才肯起身,但只要一离开被窝,动作快得像电影里的快镜头,一边刷牙洗脸一边盘算着早餐吃些什么,怎样在有限的时间里做出美味的早餐,真的要好好设计一下。这道日式厚蛋烧是跟万万学的,做法很简单,但营养丰富,能给自己补充一上午的能量。

日式厚蛋烧日式厚蛋烧

  日式厚蛋烧

  原料:鸡蛋4个、火腿3片、香葱3-5根。

  调料:盐少许、油少许。

制作流程制作流程

  做法:

  1、火腿、香葱切碎,鸡蛋打散。

  2、在鸡蛋中加入火腿碎、香葱碎和盐,搅拌均匀。

  3、平底锅内倒入少许油,用刷子抹匀,倒入一勺蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺满锅底。

效果图效果图

  4、蛋液半凝固时将蛋饼从右边卷起,再推到锅的右边。

  5、在锅左边,倒入一勺蛋液重复步骤。

  6、再次将蛋饼从右边卷至左边,再推到锅的右边。

  7、重复上述步骤,直至蛋液倒完,出锅切块即可。

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