虽然炎热夏天，胃口不是很好。但偶尔还是想试下一些其他的东西。
一直对三文鱼的刺身不太感冒。但是三文鱼可以多种吃法。嘿。这次就用来香煎，太美味啦。
香煎三文鱼材料：三文鱼200克，柠檬半个，蒜蓉少许。
配料：鱼露1勺，生抽一勺，老抽半勺，蜂蜜1勺，橄榄油2勺，半勺淀粉。
制作步骤步骤：
1、先把柠檬挤出水，然后倒入1勺蜂蜜，1勺鱼露拌匀后就把三文鱼进入腌制15分钟。
2、热锅(我用不粘锅)倒2勺橄榄油下去，然后把腌制好的三文鱼放下去，等一面变成 金黄色再翻面煎，然后就等肉质变成粉红色即可上碟。
3、调酱汁：把刚才腌制的三文鱼的柠檬水，倒入蒜蓉，老抽和生抽、淀粉一起搅拌匀， 倒入刚煎三文鱼的油锅中，小火慢慢加热至汁粘稠，然后倒入滤网过掉那些 渣，就把汁淋上煎好的三文鱼即可了。
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