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美食>简单厨房>正文

组图:香煎三文鱼制作有讲究 火候要控制到位

A-A+2013年7月12日07:10新浪博客评论

效果展示图效果展示图
色泽诱人色泽诱人
肉质鲜嫩肉质鲜嫩
一口鱼肉油而不腻
味道很特别。味道很特别。
色香味俱全。香煎三文鱼色香味俱全。

  注意提示:

  1、三文鱼一定要用柠檬腌制,因为可以去其腥气增加鲜度(鱼露可以不要)。

  2、煎三文鱼一定要小火,不然很快把会把鱼肉煎焦或过老了。

  3、腌制的三文鱼那个混合水不要倒,就直接加入其他配料调制汁可以了。

  >> 关于三文鱼的那些事儿:

  食用三文鱼虽小 吃出营养有门道

  美食达人教你轻松烹制金汤酥炸三文鱼

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