咖喱鸡饭夏季开胃必备，其实一年四季都喜欢吃啊，这个用咖喱块做的咖喱鸡饭可以说是最快捷的了，不用考虑加多少咖喱粉或者调味之类的。同时又加入了香醇的椰浆进去，让咖喱的汤汁味道很香浓柔和，拌上米饭特别有食欲。
我喜欢汤汁浓点的咖喱，然后多多的肉和土豆，汤汁少点也没事能拌到饭就成，有些人喜欢汤汁特别多的咖喱饭，我觉得像是把咖喱泡饭似的了。汤汁浓稠看个人喜好，随你怎么弄都成。
椰浆咖喱鸡饭只要有过下厨的经验，基本上来说这个绝对是零难度的。这个是帮某个做饭超级白痴的朋友准备的，为了怕她不能理解，我已经用最直白的话表述了，大部分会烧饭的人直接跳过吧，如果她还是不会我想我没办法了，还是下馆子吃吧，别折腾食物了。
效果图制作材料：带胸骨的大个鸡腿一个，(或者小点的鸡腿两个)，咖喱块一盒，土豆中等两个，胡萝卜一个，洋葱半个，青豆玉米少许，椰浆小碗一碗。
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