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美食>简单厨房>正文

椰浆咖喱鸡饭营养丰富 有助于开胃

A-A+2013年7月15日07:10新浪博客评论

  1.将带胸骨的鸡腿解冻后,剔掉大腿骨,切小块,胸骨部分切小块(反正切小块就成)。

  2.土豆,胡萝卜,切块,洋葱切丝备用。

制作流程制作流程

  3.热锅凉油,或者用黄油也行,油热后放入鸡腿,鸡皮朝下翻炒,然后放入洋葱翻炒(可先煸炒洋葱,再放鸡腿,随意)。

  4.等鸡肉煸炒成微微金黄色的时候,放入胡萝卜,土豆,青豆,玉米,一起翻炒几下,加入适量的水,微微没过即可。

制作步骤制作步骤

  5.煮到土豆和胡萝卜变软即可,关火,放入咖喱块,搅拌直到咖喱块完全融化,再次开火,加人一小碗的椰浆,搅拌均匀,继续煮到汤汁浓稠,根据自己的喜好,喜欢干点就多煮会。关火,完成。

  >> 关于咖喱的事儿:

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