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详解讨巧开胃小点心核桃金钱虾制作方法

A-A+2013年7月18日07:10新浪博客评论

  TIPS:其实如果为了简便,直接去掉面包边,切成方块即可。如果家里有模具,可以自由发挥。

核桃金钱虾制作步骤核桃金钱虾制作步骤

  4、两层面包片之间刷蛋白液,粘在一起。

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  5、虾仁沾满蛋黄液,放在粘好的面包片上,中间插上一粒核桃仁。整体可以再刷一些蛋白液。

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  6、油温3成热时放入锅内,炸至金黄色捞出。

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  TIPS:因为各层原料被鸡蛋液基本粘牢了,不过下锅后最后稍微定型后再小心翻面,主要是虾仁炸熟即可。

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