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美食>简单厨房>正文

详解番茄牛尾汤制作方法

A-A+2013年7月21日07:10新浪博客评论

番茄牛尾汤制作步骤番茄牛尾汤制作步骤

  5、锅中放橄榄油,爆香姜片,放入胡萝卜翻炒。

  6、放入牛尾,倒入味极鲜酱油翻炒。

番茄牛尾汤制作步骤番茄牛尾汤制作步骤

  7、将炖牛尾的汤撇清浮油,滤除香料,倒入锅中,放入西红柿,加入番茄酱。

  8、加入黑胡椒,大火烧开,小火炖煮。

番茄牛尾汤制作步骤番茄牛尾汤制作步骤

  9、将汤汁炖至浓稠,关火前10分钟,放入切好的洋葱。

  10、盛出即可。

番茄牛尾汤制作步骤番茄牛尾汤制作步骤

  小贴士:

  1、高压锅压的时间不要太长,可以保持较好的口感。

  2、用炖牛尾的原汤来做,既能去除油脂又能保持营养和原味儿。最主要是节省时间。

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