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软糯弹牙椰丝牛奶小方块乳香十足不容错过

A-A+2013年7月23日07:10新浪博客评论

  虽然感觉最近这几天已经很是炎热了。今天推荐一款某个面包房里面的人气甜品之椰丝牛奶小方。浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感。再加上冷藏过的冰凉。作为一道下午茶的甜品再合适不过了。这也算是改良版的做法。

椰丝牛奶小方块椰丝牛奶小方块

  因为不太喜欢椰奶味道就给换成淡奶油了。当然如果喜欢椰奶的话就把淡奶油换掉就好了。这也是最近我家常常做的一道甜品。既简单又好吃,尤其是喜欢奶香味的人更是不能错过那。

椰丝牛奶小方块椰丝牛奶小方块

  重点小贴士:

椰丝牛奶小方块椰丝牛奶小方块

  1:考虑到有的人不太好买吉利丁或鱼胶粉,那就用玉米淀粉代替吧,但口感会差些。

  2:用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀等脱模的时候也不会碎,吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻,但用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些,浓稠些才可以冷藏。

  3:买不到淡奶油的可以用椰奶代替。

  4:用保鲜盒装奶糊话里面铺层保鲜膜容易脱模。

  5:在最后粘椰丝上,如果吃不惯椰丝就可以省去这步。

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