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几步就轻松搞定椰丝牛奶小方块

A-A+2013年7月23日07:10新浪博客评论

  食材:

  牛奶240g,淡奶油100g或椰奶100g,吉利丁7.5g或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g,细砂糖40g,干椰丝适量。

  分解图:

操作步骤操作步骤

  1:备好食材。

  2:慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。

  3:吉利丁用冷水泡2分钟。

  4:小火加热牛奶,周围起小气泡。

  5:加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g

  6:倒入淡奶油或椰奶。

操作步骤操作步骤

  7:搅拌均匀。

  8:过筛下奶糊到模子里。

  9:模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。

  10:脱模切块。

  11:椰丝倒入锡箔纸上,放入牛奶小方。

  12:均匀的粘上椰丝。

  文章来源:新浪博客 哈尼22学菜进行时。

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