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薏米绿豆饮是伴你安然度夏的消暑清凉饮品

A-A+2013年7月30日07:10新浪博客评论

  现在正处于大暑节气,正是一年中最热的时候了,大热天的人的周围气温都很高,而体内却是湿气相对比较重,因为气温高了,而导致体内湿气排不出去。饮一些祛湿解毒的功效的汤饮就十分有必要了。

薏米绿豆饮薏米绿豆饮

  例如今天推荐的绿豆薏米汤就是不错的饮品哦!还有绿豆百合汤、绿豆薏米百合汤、冬瓜饮、西瓜汁之类的比较适合这个夏天哦!进入三伏天以来,我们家几乎是隔天来做的呢,大家都喜欢。宝宝超喜欢喝这个汤。

薏米绿豆饮薏米绿豆饮

  绿豆:性味甘凉,有清热解毒之功。

  绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。

  薏米:偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

  准备过程:

  1、准备的材料:绿豆、薏米和冰糖,(绿豆和薏米的量是一样的,用手抓了两大把)

  2、3、将绿豆和薏米淘洗干净,绿豆浸泡半个小时左右,薏米浸泡1个小时左右,(我这里浸泡的时间也是大概的,因为绿豆和薏米也有很多种,时间的长短要自己尝试了才能定哦。)

薏米绿豆饮准备过程薏米绿豆饮准备过程

  制作过程:

  1、取一个锅,注入2500ml清水或者是半锅的清水,倒入浸泡好的薏米,等大火煮开,转小火煮5分钟左右。

  2、把浸泡好的绿豆倒入锅中,继续小火煮。

  3、等锅内的水不断的翻滚,等绿豆都浮上来了。

  4、打开盖子,放适量的冰糖,小火煮2分钟,关火,这时候不要打开盖子,焖5分钟。放凉后,就可以吃了。

薏米绿豆饮制作步骤薏米绿豆饮制作步骤

  温馨提示:

  1、绿豆和薏米都要浸泡,这样能缩短煮的过程,而且也让绿豆和薏米更加的软糯、好吃。

  2、因为绿豆和薏米煮熟的时间不同,所以一定要薏米先煮。

  3、一定要一次加够水分,如果是真的不够水了,那最好是加开水。

  4、放冰糖的量按自己的喜欢定哦,但是不要太甜,没有冰糖可以放白糖,效果是一样的。

  5、最好不要把绿豆煮烂了,这样功效就会减弱哦。

  6、如果喜欢吃颗粒的绿豆,不用焖直接打开就好了,就是一颗一颗的绿豆。

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