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美食>简单厨房>正文

两款花样主题便当教上班族平衡营养搭配(组图)

A-A+2013年8月4日07:10新浪博客评论

  【低脂能量便当】姜葱鸡 + 紫菜饭团 + 苹果 + 圣女果

低脂能量便当低脂能量便当

  上班族最好多吃富含优质蛋白的食物,鸡肉蛋白质的含量较高,脂肪含量却比较低,很适合长期久坐的人食用。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。此外,做为便当,还应注意营养均衡,粗细搭配。

  材料:

  主料:鸡腿2个。

  配料:大葱1截、姜1块、蒜3瓣。

  调料:花椒15粒、八角1个、油1大勺。

  准备:

  葱、姜、蒜分别切末。

  做法:

葱姜鸡葱姜鸡

  1. 水烧开,放入花椒和八角,再放入洗净的鸡腿。

  2. 鸡腿煮熟,捞出洗去浮沫,斩成小块备用。

  3. 葱姜蒜末放入一个小容器。

  4. 另起锅,放入一大勺油,再放入适量葱段。

  5. 加热至葱段变褐色,趁热将油浇入葱姜蒜末,拌匀。

  6. 吃时将调料拌入鸡肉中即可。

  【让大脑更加聪明】酱烧鱼块 + 红豆燕麦杂粮饭 + 紫菜蛋花汤 + 香橙

让大脑更加聪明让大脑更加聪明的便当

  鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,白领用脑量大,多吃鱼补脑效果最好。建议不要害怕食用肉质肥美的鱼肉,因为鱼油中的脂肪酸对人们身体的大脑和心脏都有着很大的益处。杂粮饭较一般的白米饭营养更多,富含膳食纤维,帮助消化。

 

  材料:

  主料:鲤鱼1条。

  配料:姜1小块、葱1根、蒜2瓣。

  调料:烤肉酱1大勺、水少许。

  准备:

  鲤鱼切段,葱姜蒜切末。

  做法:

  1.锅烧热,加入少许油。

  2.放入葱姜蒜末爆香。

  3.放入鲤鱼段,翻炒2分钟。

  4.加入适量水,煮开。

  5.放入烤肉酱,用锅铲炒匀。

  6.盖上锅盖,小火焖至水收干。

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