新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>简单厨房>正文

巧心思让孩子接受曾经拒绝的食物香酥鱼排饭

A-A+2013年8月7日07:10新浪博客评论

  周五,大人带小宇去了杨桥路上的口腔医院,折腾了一个上午,孩子到底是戴上了固定矫牙器。

  回来小宇说感觉牙齿怎么变得软软的,连个包子都要掰开一点一点的吃。

  不适应是正常的,所以这个周末烧饭也是要顾及到孩子,饭熬的软些,菜也是多选择容易消化和入口的。

香酥鱼排饭香酥鱼排饭

  坚持吧,孩子。下周四还要去复诊呢。

  周六去单位不能帮孩子煮午餐,中午时分挂电话回来孩子和大人已经叫了外卖享用。

  于是就不急着赶回来,去了小贝烘焙顺便买点做包点的材料。

  准备回家时候接到弟弟的电话,说是托人去琅岐买了好些的新鲜葡萄回来,于是连带着这些葡萄,被家人专程送回来。

香酥鱼排饭香酥鱼排饭

  到隔壁小区找补课的儿子一起回来,路上儿子说:“妈妈,你刚才回家了吗?看见我给你的留言没有?”

  “给妈妈留言?”

  “是啊,中午爸爸买了2份禾家,我让他多送一份米饭,然后我偷偷给你留了一半的菜,还有一碗汤呢,你吃了没有?有没有饿了?”

  一份辛苦,一份付出,却换来十份的收获。

香酥鱼排饭香酥鱼排饭

  能有个如此体贴父母的孩子,我还有什么遗憾呢?

  到家,尽管不饿,依然将孩子留给我的那一小份冷却的米饭全部吃完,因为这是孩子的一份爱。

香酥鱼排饭香酥鱼排饭

  香酥鱼排饭是上周做的。第一次买龙利鱼,熬了汤,小宇不喜欢,说这种鱼肉怎么感觉软软的。

  第二次,就干脆做成了香酥口感的,没有面包糠,用了健康粗粮燕麦代替,将鱼肉包裹在酥脆的外壳里面,做成鱼排饭,孩子到底是接受了。

香酥鱼排饭香酥鱼排饭

  材料:龙利鱼肉2条 

  辅料:生粉   鸡蛋   燕麦

  调料:盐   黑胡椒颗粒

  做法:

香酥鱼排饭香酥鱼排饭做法

  1、龙利鱼肉自然解冻;

  2、洗净撒上盐和黑胡椒颗粒腌制15分钟(鱼肉2面都要撒上);

  3、将辅料一一放在碗里准备好;

  4、将龙利鱼裹上生粉,沾上鸡蛋液,最后裹上燕麦片(要压实些,以免炸过程颗粒掉落);

  5、热锅热油,放入处理好的鱼肉,中火,炸至金黄,为让鱼肉酥脆,最后可以再开大火将鱼肉放入快速复炸一遍,吃的时候沾点番茄酱什么的都不错的;

香酥鱼排饭香酥鱼排饭

  舞语:

  油炸食物虽然香,但是热量也高,所以吃的时候要多搭配些蔬菜和水果哦。

  >> 关于拌饭的那些事儿:

  幸福回忆的一碗饭脆臊蒸蛋拌饭

  美味铜锅洋芋饭

  最惹味的咖喱烤鸭饭

  文章来源:新浪博客 舞之灵

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部