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老中医教你做夏日养生罗汉果生姜茶(组图)

A-A+2013年8月8日07:10新浪博客评论

  说起来真惭愧,从桂林回来,一直没有心思动手做饭。出去二十天,手头上攒的事情实在太多,每一件都是十万火急,吃饭变成经常忘记的事;二、一个人吃什么都不香,不由地懒;三、天气太热,影响了胃口。所以,今天就简明扼要些,和大家分享一杯夏日养生茶:罗汉果生姜茶。

罗汉果生姜茶罗汉果生姜茶

  正所谓“冬食萝卜,夏食姜”。中医也认为,冬天外界阴凉,而人们习惯进补而日常运动减少,体内就容易生热生痰,所以要多吃点萝卜,就可以去痰癖,通利脏腑之气,而夏天正好相反,由于天气炎热,人们便喜欢贪凉,喝冷饮吃寒食,使体内产生暑湿,吃点生姜,就可以散寒祛暑,康健脾胃,还可以杀菌消毒。

罗汉果生姜茶罗汉果生姜茶

  又因为一方水土养一方人, 所以每个地方的夏日养生各不同,有些地方要吃绿豆,有些地方要吃点醋,在广西,老中医就建议我,与其家里堆满这样那样的成药,不如平时多吃些姜糖,煲汤的时候多放几块老姜。但姜有一种辛辣味,很多人都不适应,于是老中医又教我一种既有功效又好喝的夏日养生茶,把具有天然甜的罗汉果和生姜结合,罗汉果的甜很好的中和生姜的辛辣,而罗汉果自带的一种微微药气也可以被生姜化解得无影无踪,对夏天感冒后的咽干喉痛有很好的疗效,经常饮用,还可以预防中暑呢。最后,老中医还说:养生其实很简单,按时吃喝、睡觉、运动,品当季的食物。

罗汉果生姜茶罗汉果生姜茶

  罗汉果生姜茶(全家份):

  食材:罗汉果1/4只、生姜1块。

  做法:

罗汉果生姜茶罗汉果生姜茶

  1.准备好食材,生姜切成小片。

  2.把罗汉果用流动的清水洗干净表面灰尘。

  3.再把罗汉果用手掰成小块,放到汤锅里。

  4.加入生姜片。

  5.再加入适量清水。

  6.一起煮20分钟出味就可以了。

罗汉果生姜茶罗汉果生姜茶

  戏戏叮咛:

  罗汉果具有天然甜,就像泡茶一样,我觉得1/4只罗汉果已经足够全家1000毫升清水的量了,但如果你觉得淡,就可以用1/2只,要根据自己的口味进行调整。

  罗汉果具有微量毒性,大量地吃,脾胃不好的人,可能会造成腹泻,所以最好一次不要吃一整只。

  这道茶汤,一定要趁热喝,凉了就不对症了。可以反复多煮几次,淡淡的味道更好喝。

  文章来源:新浪博客 老鱼家的戏

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