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巧主妇教你做动画片里机器猫最爱的甜点铜锣烧

A-A+2013年8月29日07:10新浪博客评论

  跟朋友去KTV唱歌我就囧了,原来也算半个麦霸能哼唱热门榜上80%的歌曲,可生娃养娃一两年后我满脑子就剩儿歌了。心情大好时随口哼出来的都是:“我的好妈妈下班回到家,劳动了一天多么辛苦啊!”、“小兔子乖乖把门开开”、“一个和尚有水喝两个和尚抬水喝”。哄孩子睡觉时唱儿歌有两个原因,一是让孩子快点入睡,二是让快要入睡的你清醒一点。哄孩子的妈妈都有这个毛病,哄不睡孩子自己困的要死,等孩子睡了自己又舍不得睡,待会孩子醒了后悔莫及,没睡一会儿那有精力应付一个睡醒的小家伙啊!

铜锣烧铜锣烧

  他们看动画片时最安静,一岁以前就喜欢听贝瓦儿歌,用手机或iPAD听随时随地,偶尔也看看天线宝宝、花园宝宝和托马斯小火车。想想我小时候每周等着那么一天的18:30分,期待动画片比长大后期待与情人约会更让人激动。感叹如今科技发达的同时,也忧心这种海量信息时代造成的盲目选择,学会给孩子什么对父母来说更重要。

  铜锣烧是两个圆圆的小饼中间夹上豆沙馅,因为很像两片贴在一起的铜锣而得名。小时候看机器猫很青睐里面的铜锣烧,那时候条件有限只能幻想它的美味。据说在日本江户时代穷人拿铜锣当平底锅煎制小饼,小饼圆圆又像铜锣就得了个铜锣烧的美名。

  原料:鸡蛋3个、低筋面粉120克、砂糖30克、牛奶40克、盐1克、泡打粉1克、豆沙适量;

  做法:

铜锣烧做法铜锣烧做法

  1、鸡蛋中分三次加入砂糖,用打蛋器打发;

  2、打发的蛋液滴下不会立刻消失;

铜锣烧做法铜锣烧做法

  3、将牛奶倒入蛋液中混合均匀;

  4、所有粉类混合后过筛,加入到蛋液中,用刮刀翻动搅拌均匀;

铜锣烧做法铜锣烧做法

  5、取一平锅加热,不放油,用勺子取适量面糊倒入平底糊中;

  6、小火加热至表面起气泡并完全凝固,再翻面继续小火煎另一面。煎好的小饼一面咖啡色一面浅黄色;

铜锣烧做法铜锣烧做法

  7、取一个小饼,将豆沙均匀涂抹在浅黄色一面,再与另一个小饼贴在一起即可。

  文章来源:新浪博客 依然七月

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