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美食博主教你十分钟完成一道奶酪心形意面

A-A+2013年9月6日07:10新浪博客评论

  好多朋友生日都集中在这两个月,处女、天枰、天蝎、射手和摩羯大聚会~~~大家都狠狠收礼物吧,我已经在围脖号召过了,至今还没人正面回应集资送LC给我当礼物的事,交友不慎~hahaha~说今天主题——心形意面,上海美食游记里提过,北京也有卖~买回来搭配奶酪,做好吃的奶酪意面,奶酪要多多的~~~~~心形意面超好煮,三分钟出锅,别煮过了~没有烤箱版本的奶酪意面。

奶酪心形意面奶酪心形意面

  食材:心形意面、西兰花、胡萝卜、洋葱、车打奶酪、帕玛森奶酪。

  配料:橄榄油、黑胡椒、罗勒碎、香草、盐。

  做法:

制作步骤制作步骤

  1.准备好食材,车打奶酪块提前刨成细丝。

  2.将西兰花洗净后切成均匀的小块;洋葱半颗切小丁;胡萝卜洗净去皮,切成片状,再用花型模具按压。

  3.锅中加水烧开,然后放入心形意面,加少许橄榄油和盐,煮3分钟。

  4.炒锅加热,倒入适量橄榄油,放入洋葱碎炒香。

  5.再放入西兰花和胡萝卜,翻炒均匀后,加入少许黑胡椒、适量罗勒和香草。

  6.捞出煮好的意面,放入锅中大火翻炒几下。

制作步骤制作步骤

  7.加入少许盐,放入车打奶酪和帕玛森奶酪,小火翻炒,待奶酪溶化包裹在意面上即可。

  8.盛盘食用。

  来源:新浪博客 芝麻开花

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