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排毒养颜的健康食品黑色樱花包(组图)

A-A+2013年9月7日07:10新浪博客评论

  近几年,很多次见电视、专家介绍推广食用维持健康的新类食材——食用竹炭粉。书上、专家说,食用炭粉其特长是:经过1000多度高温烧制而成的超微粒子竹炭粉,食物纤维含量超丰富,是便秘的好帮手、有整肠的作用,帮助排除体内的老废物、排除体内多余的糖分、脂肪、排毒、养颜等功效。还有,人体内不可缺少的钙质、鉱物质元素含量超级丰富等等。

黑色樱花包黑色樱花包

  养生一族、瘦身一族的同学们,不要错过哟,为了健康,和咱一起吃吃炭粉吧?不过,不是所有的炭粉都能食用,记住一定要购买灭菌处理过的食用竹炭粉噢。

黑色樱花包黑色樱花包

  食用竹炭粉,在食品中,以食材的0、5%到1%的量、作为天然食品添加剂使用。可入饭、入菜、面包、蛋糕、甜点、面类、意粉、豆腐、汤类等等。食感无臭、无味。如直接食用,使用的量约0、5克,可冲水、加入饮料果汁中、还可入茶、入咖啡、入酸奶等等直接饮用。

  材料:

  高筋面粉 245克,蜂蜜5克,干酵母粉2克,盐5克,食用竹炭粉5克,水约180克(看各自的揉合程度,酌情增减),黑麦粉30克,(黑麦粉如是无,也可省去不放,换作相同量30克的高筋面粉)。

  制作步骤:

  此款黑色樱花包,和茗之前几月出产的另一款 漂亮的樱花健康包 ,做法完全一样,小小改变之处,是此款材料里,高筋面粉的量减少5克,变为增加5克食用竹炭粉。其它具体详细步骤,有兴趣的同学,也可参考前文,或点这里。

黑色樱花包做法黑色樱花包做法

  1、食用竹炭粉过秤备好。所有的材料相加,水可以最后慢加入,视情况酌情增减。

黑色樱花包做法黑色樱花包做法

  2、手揉、或机器揉都可,揉到约能用五指摊出膜的状态(无须揉到完全扩展阶段就可)。

黑色樱花包做法黑色樱花包做法

  3、盖上保鲜膜,等待发酵到约2倍大,切割成5等份,盖上保湿布休息20分钟后,揉成鸡蛋状,放入撒匀高面粉的藤条框内,盖上保鲜膜,等待第二次发酵。(此步骤,在切割成5等份后,喜欢的同学,还可在每个小面团中,加入适宜核桃仁,茗之家有小朋友不喜这个吃法,因而,茗之省去了这一步)。

黑色樱花包做法黑色樱花包做法

  4、再次等待发酵到2倍大后,藤条框倒扣放有烤纸的烤盘里。

黑色樱花包做法黑色樱花包做法

  5、如图,每个花瓣的中心处,剪开约1cm,花瓣的边缘中间处,再剪开约3cm。造型就OK了,入炉,先预热好,约220度,30分钟上下。(个人的烤箱不同,酌情调节)。

  文章来源:新浪博客 茗之

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