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美食>简单厨房>正文

酸甜可口的美味茶点蔓越莓小蛋糕(组图)

A-A+2013年9月8日07:10新浪博客评论

  蔓越莓小蛋糕,室温放置1天后品尝风味更好。

蔓越莓小蛋糕蔓越莓小蛋糕

  原料:无盐黄油77克,糖65克,全蛋液85克,低筋面粉77克,蔓越莓干75克,朗姆酒50克

  过程:

制作步骤制作步骤

  1.黄油软化加入糖打至黄油颜色发白。

  2.分次加入蛋液用打蛋器搅打均匀。

  3.筛入低筋面粉,用刮刀以不规则方向拌匀。

  4.加入蔓越莓干拌匀。

  5.将面糊舀入纸杯。

  6.烤箱预热180度,中层上下火约25分钟。

  小贴士:

  1.配方中的蔓越莓干可用葡萄干或者其他混合果干代替。

  2.蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡一天。

  来源:新浪博客 用心生活

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