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10分钟搞定一道家常小炒培根手撕包菜(组图)

A-A+2013年9月9日07:10新浪博客评论

  超市买一送一的培根老是被我撞见。。。这是为什么呢?买回来  就是集中火力吃几顿。简单的小菜,配一碗白米饭,却能吃的很香包菜带着浓浓的培根油滴味道。

培根手撕包菜培根手撕包菜

  做法

  一、材料

材料材料

  包菜、培根、老姜、盐。

  二、准备

准备准备

  1.包菜洗净。

  2.用手撕成一片片,梗跟叶子分开。

  3.培根也用手撕成片。

  4.切两片姜片。

  三、步骤

制作步骤制作步骤

  1.锅中放适量油,爆下姜片。

  2.下培根片。

  3.拌炒出油。

  4.培根可以盛起来,也可以弄到锅子的一边,下菜梗,将菜梗炒软。

  5.下菜叶拌炒。

  6放适量盐调味。

  7.拌炒入味出锅。

  APPLE提醒:

  1.菜梗部分先下锅煸炒,炒软,再下菜叶。

  2.培根根据自己的喜好,可以煎的老一点,嫩一点。

  来源:新浪博客 apple爱自己的博客

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