新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

新浪宁波

新浪宁波> 美食>简单厨房>正文

节后清肠养生点心奶香紫薯泥(组图)

A-A+2013年9月25日07:10新浪博客评论

  每逢过年过节,餐桌上都离不开大鱼大肉,在美食的诱惑下容易暴饮暴食,如此毫无节制的“快活”导致很多人在节后感到身体不舒服,具体哪儿不舒服又说不清。

奶香紫薯泥奶香紫薯泥

  还有一些人利用假期补充睡眠,多吃少动,剩余的热量都转化为脂肪堆积在体内,过完节反倒觉得更加疲惫。为了节后尽快使身体恢复正常以便全身心地投入工作,我们在饮食上就是作出调整,多吃粗纤维的“多渣食品”,含粗纤维较多的食物主要有薯类、玉米、麦片、蔬菜、萝卜等。膳食纤维具有很强的持水性,其吸水率高达10倍。它吸水后使肠内容物体积增大,大便变松变软,通过肠道时会更顺畅更省力。与此同时,膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动,加快大便排泄,起到治便秘的功效。

  紫薯营养丰富,含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。

  紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。 紫薯另一营养特点就是含有大量的花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的损伤,还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

  原料:紫薯,牛奶。

制作步骤制作步骤

  紫薯洗净,去皮切小块,入蒸锅大火蒸20分钟。

制作步骤制作步骤

  蒸熟的紫薯用小勺过筛碾成细致的紫薯泥,紫薯泥加少许牛奶,搅拌均匀,装入裱花袋中,挤出自已喜欢的形状即可。

  这款紫薯泥中的牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,含有丰富的钙、维生素A,维生素D等,牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,所以建议每天都要喝牛奶哦。另外维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

  来源:新浪博客 纯静的膳食营养日志

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪宁波|资讯|城市|汽车|美食|时尚|同城|旅游|健康|读图|站点导航|优惠商家

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部