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达人巧用糯米和红糖做出人气甜品糖不甩(组图)

A-A+2013年9月29日07:10新浪博客评论

  很可爱的甜点,糯米团子和红糖甩也甩不开,是这个意思吧;就是很爱糯米的点心,百吃不腻。这道糖不甩也是很经典的糯米点心来着,糯米和红糖就是很搭,一搭就是成经典。

糖不甩糖不甩

  我把糯米团子搓得比较小,这样的糯米团里没有馅,如果太白了,味道会很淡。上面撒点花生碎,还可以加芝麻啥的各种香东西。

糖不甩糖不甩

  材料:

  糯米粉;100克、水:适量。熟花生米:20克左右,红糖:2勺,水:2勺。

  份量:20颗。

操作步骤操作步骤

  1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟。

  2、花生米擀烂。

  3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤圆小一两圈,搓小些更好吃些。

  4、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用。

操作步骤操作步骤

  5、锅中放红糖和水。

  6、煮2分钟左右,成红糖浆。

  7、放入糯米团子,晃荡小锅。

  8、再小火煮1、2分钟就好。翻出来,撒上花生碎。

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