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美食>简单厨房>正文

新手也能轻松做出的小甜点乳酪黑提蛋糕(组图)

A-A+2013年10月10日07:10新浪博客评论

  乳酪黑提蛋糕,这是一款制作非常简单的,而且,也是一款零失败的蛋糕方子。油蛋糕的健康蛋糕。加了黑黑的黑提子,细细品尝,有股浓浓的甜香。

乳酪黑提蛋糕乳酪黑提蛋糕

  乳酪黑提蛋糕,口味上虽然不属于很松软的蛋糕,味道比不了奶油蛋糕的香甜,那种淳朴自然的果香香味,很适合早餐的时候来两块。黑提子可以换成任何喜欢的干果,比如西梅,蔓越莓等等。

  蛋糕甜腻的缠绵香,香浓的气息在空气里流淌,切开来,层次分明得一目了然,质地密密实实地衔接在一起,入口外皮酥酥香香,又软软的不很甜,从唇齿漫到喉咙,轻轻地咽下去,你的坏心情就不知哪去了。

  材料:

  奶油奶酪120克,低粉80克,黄油50克,白砂糖50克,鸡蛋2个,泡打粉3克,黑提子60克,朗姆酒适量

  做法:

制作步骤制作步骤

  1. 黑提干用朗姆酒浸泡变软。2.黄油加白糖打发备用。3.奶油奶酪加入打发好的黄油中搅拌顺滑。4.分次加入全蛋拌匀。5.泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中。6.用橡皮刮刀翻拌至无干粉。7. 浸泡好的黑提干放到厨房用纸上,吸掉多余的酒液,放到面糊中。8. 把面糊盛到纸杯中约8分满,震荡几下。9. 再用黑提干点缀在纸杯面糊中。10. 预热好180度的烤箱中层,约15分钟左右,见表面上色即可。

  厨房小语:

  这款蛋糕也可搭配西梅或蔓越莓等干果。

  来源:新浪博客 与美食。私语

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