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妈妈为孩子自制考验耐心的美味香脆红豆酥

A-A+2013年10月18日07:00新浪博客评论

  这个小小酥深得我跟娃的心啊!娃吃的时候那一脸幸福小样啊,哈哈,妞想想就开心!最近我们在这里总是有小偷,搞到我和娃赶紧跟公寓管理处申请搬到3楼,8月份就要搬到三楼,我们住得也就回更加安心了!可以开着窗户,不用听着楼下空调机器隆隆的响声。哎,希望那些黑人贼叔叔别老来我们小区扰民了!

红豆酥红豆酥

  这个小酥酥真的是酥到心里去了,一开始出来的时候都觉得可能失败了,搞到我都不敢尝,娃这个小白鼠身先士卒,直接一口下去,直呼好吃!哈哈,这样还不赶紧来给大家分享吗?明天挑几个好的带去上班跟大家分享!

红豆酥红豆酥

  最近娃对妞好好啊。一下班一起回家,就主动给我打下手,每天还主动洗碗。以前妞体谅娃,家务尽量都紧着自己做,不过娃最近跟着妞一起,深有体会地说着 厨房的事情还真多。哈哈,看来不试不知道,一下厨房就知道妞平日辛苦哈!看来男人们应该多下下厨房哈!嘿嘿!

红豆酥红豆酥

  【原料】15个

  油皮材料:猪油 50g,水 65g,糖 5g,中粉 150g。

  油酥材料:中粉 120g,黄油 60g。

  枣泥:25g x 15。

  【烘焙】

  350华氏度 30min

  步骤:

  1、油酥和油皮材料分别混合,盖上保鲜膜静置30min。

  2、3、然后油皮、油酥分别分15份,分别为18g,12g。

  4、然后用手稍微摁平油皮,将油酥包入,用壶口包紧。

  5-7、捏口朝下,然后用擀面杖擀成椭圆型,然后卷起来静置15min。

  8、然后再将卷好的面团再压平,擀成椭圆型,然后卷起来再静置20min。

  9、然后将二次卷好的面团两边捏合,然后捏口朝上地擀成圆形。

  10、将枣泥包入,壶口裹紧。

  11、然后捏口朝下,入烤箱前涂蛋液撒芝麻即可。

制作流程制作流程

  这款好吃的小酥酥跟大家分享,而且特别考验耐心啊!哈哈,大家喜欢的就试试吧!

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