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益肤养血的红糖南瓜红枣汤

A-A+2013年10月28日07:10新浪博客评论

  红糖南瓜红枣汤的熬煮过程:

制作制作步骤

  1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克,用清水洗净。

  2.注意南瓜不要削皮,南瓜皮,俗称金皮,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素;南瓜皮还含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 果胶有极好的吸附性能,能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响,有抗环境毒物之功效,对消化道溃疡病患者有显著疗效,还有利尿的作用。

  3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块。

  4.用清水洗净。

  5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中。

  6.往砂锅里加入600毫升冷水。

  7.使水面没过南瓜块和红枣表面,开大火煮至水沸腾。

  8.转中火煮至南瓜熟烂。

  9.根据个人口味,加入1汤匙红糖调味即可。

  这款汤喝起来甜丝丝的,但甜味不是白糖加多了的那种齁甜,而是源于南瓜、红枣和红糖的甘甜,甘味对脾胃的补益效果最佳。

  来源:新浪博客 慧心荷韵的养生晋膳坊

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