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万圣节特别推荐 秋末冬初的养生奶香南瓜浓汤

A-A+2013年10月31日07:10新浪博客评论

  南瓜,又称倭瓜,看到南瓜第一印象就是它黄橙橙的颜色。黄色是富含类胡萝卜素的象征,可作为维生素A的合成原料,不但能促进和增强视网膜的生理功能,让我们的双眼更加明亮,还具有维持正常免疫系统,促进骨骼发育,抑制肿瘤生长等功效。另外南瓜还含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

奶香南瓜浓汤奶香南瓜浓汤

  牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,含有丰富的钙、维生素A,维生素D等,牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理。另外维生素A还可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

奶香南瓜浓汤奶香南瓜浓汤

  原料:

  贝贝瓜2个 奶油50克 牛奶100克 。

  做法:

制作方法制作方法

  1、将贝贝瓜从顶部切开,顶部那块盖保留,用来当盖使用,用勺挖出贝贝瓜的南瓜肉,瓜体用来当容器。锅里烧水,把瓜体与盖一起放进锅里蒸15分钟左右,至瓜体熟透时取出。

制作方法制作方法

  2、南瓜肉放进锅里,可以再加入一点其他的南瓜,加适量水,煮开后转小火煮至南瓜熟透,盛出,放进搅拌机里,加入适量的牛奶,混合搅拌成南瓜泥,最后倒入蒸熟的南瓜体中,用奶油挤在南瓜羹的表面装饰完成。

  温馨提示:

  1、南瓜可以选择其他的瓜,但一定要是老南瓜,这样做出来的浓汤口感才甜。

  2、奶油的量不能过多,不然容易造成孕妇能量过剩而增加肥胖的风险。

来源:新浪博客 纯静的膳食营养日志

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