新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页
美食>简单厨房>正文

美女博主教你自制加拿大传统点心芝麻杏仁曲奇

A-A+2013年11月5日07:10新浪博客评论

  以前做饼干,虽然也会放一些果干或者坚果调节口味,但从来没想过原来还有这些材料可以混搭,而且口味真的不错。方子是一位朋友从他在加拿大的朋友那里拿到的,因为他自从吃过之后就念念不忘,回国来还一直想念这个味道,于是把配方要过来给我,希望我也能再现这个美妙的口感。作为一个烘焙控,每每得到一个好的配方都会激动不已。当然也希望更多人可以感受到自己动手做美味的乐趣,所以拿出来跟大家分享。

曲奇曲奇

  材料:黄油110克、糖粉50克(我用45克)、纯牛奶10ML、芝麻酱10克(或花生酱)、杏仁粉30克、低筋面粉150克、白芝麻黑芝麻各适量(3小勺)

  做法(简单易学,因此不放步骤图了):

  1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀。

  2.加入芝麻酱(或花生酱)搅打均匀后加入牛奶搅打均匀,至蓬松。

  3.将低粉过筛,和杏仁粉及芝麻混合均匀。

  4.将混合好的粉类加入黄油糊中,切拌均匀。

  5.面面团整形成方形长条,放入冰箱冷冻半小时后,取出切片(原方是切成5厘米的厚片,厚薄根据自己喜欢即可)。

  6.150度预热,上下火,中层,根据薄厚不同,如图厚度大约烤20分钟左右。

  TIPS:

曲奇曲奇

  1.也可以除芝麻外再加入核桃仁等果仁。

  2.牛奶可以用淡奶油代替,口感更香浓。

  3.我用的是颗粒花生酱,下次试试芝麻酱。

  4.这款饼干十分香酥,低温慢烤的方式很不错。我用的是普通面粉做的,依然香酥,如果没有低粉,也可以用普通面粉代替。

  来源:新浪微博 马琳的点心书

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

保存|打印|关闭

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部