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养生达人教你自制秋冬养颜佳品柠檬蜜(组图)

A-A+2013年11月6日07:10新浪博客评论

  材料:

  柠檬:1.3kg、白糖:约1kg。

柠檬蜜柠檬蜜

  做法:

制作方法制作方法

  1.柠檬洗净沥干水分(我用的柠檬是自己种所以洗一下就好了,如果是在超市买的柠檬,表面可能有蜡,最好事先用盐搓洗表面去掉蜡)。

制作方法制作方法

  2.找一个可以密封的罐子,洗净沥干水分(如果不嫌麻烦可以用开水煮一下,然后用烤箱烘干;不过我一直以来都只是直接洗干净,充分沥干水分就行,好像也没有什么问题)。

制作方法制作方法

  3.柠檬切片,尽量去掉所有的籽(妈妈说籽会苦,所以我每次都把籽给去掉了)。

制作方法制作方法

  4.把柠檬片铺一层在瓶子底部,然后撒一层糖,再一层柠檬一层糖(这些柠檬好多汁啊,中间那些糖铺进去一会儿就被泡住了看不出来了),直到将满时,在最表面铺厚厚一层糖,目的是阻断空气以免柠檬变质发霉。

  5.盖上盖子或者用其它方式密封好,放在阴凉处大约一个月之后就可以吃了(我一般都放冰箱冷藏)。舀适量柠檬蜜,再舀几片柠檬,冲水喝就行,夏天的时候可以加冰块或者冷藏后再喝,很解暑哦!还有一些其它用法,日后在博客里会慢慢提到。要注意舀柠檬的时候要用干净且无水的勺子,而且最好是保持柠檬一直被完全浸泡在糖浆里(因此最好是用顶部有点收口的瓶子),以免接触空气发霉。

  来源:新浪博客 Simple Life

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