新浪首页|新浪浙江|新浪宁波|资讯|美食|旅游|时尚|汽车|健康|同城|惠购|世界杯

|注册

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页
美食>简单厨房>正文

巧主妇分享自制香酥手抓蒜香排骨的私房秘诀

A-A+2013年11月8日07:10新浪博客评论

  这道菜的做法还算蛮简单的,新手也能轻松胜任,而做出来的成品绝对是宴客级的。我为了省事用煎的方法,也可以用油炸的,费油也费事些,但成品更香,有外脆里嫩的口感。

手抓蒜香骨手抓蒜香骨

  原料:

  肋排600g、胡萝卜、蒜头、香葱、料酒1汤匙、生抽半汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1汤匙、盐6g。

  做法:

制作方法制作方法

  1.准备好材料。

  2.肋排洗净沥干后,加所有调料拌匀腌制半天。(最好腌制过夜。)

  3.胡萝卜,蒜和葱都切末备用。

制作方法制作方法

  4.腌好的肋排用厨房纸吸去多余水份。(煎的时候不会溅的太厉害。)

  5.不粘锅油烧热后转中火,下入肋排煎至两面金黄,边角微焦。

  6.要不停的翻身,酱油腌过后特别容易糊底。也可以用油炸的方法,油炸的更香,煎的话省油也省事。

制作方法制作方法

  7.另起油锅,倒入蒜末煸香。(只有一点点油,中小火,防止蒜末糊掉)。

  8.再倒入胡萝卜末煸炒一下。

  9.肋排重新入锅,加葱花翻炒均匀即可。

  来源:新浪博客 木可家

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

保存|打印|关闭

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

您所访问的页面不存在_新浪宁波

您访问的页面不存在
10 秒钟之后跳转至首页!

立即返回首页

新浪简介 | About Sina | 网站律师 | SINA English | 通行证注册 | 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部